【资料图】
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1、材料：猪里脊肉150g，青椒2个，胡萝卜半根，木耳30g，生粉1勺，酱油1勺，醋1勺，豆瓣酱和糖2勺，油耗2勺，葱、姜、蒜、盐适量。
2、里脊肉切丝，加入少量盐、料酒和生粉腌制20分钟。
3、黑木耳用水浸泡，青椒、胡萝卜浸泡切丝，葱、姜、蒜切末备用。
4、准备一个碗，加入耗油，酱油，醋，糖，豆瓣酱等。放入碗中，搅拌均匀备用。
5、锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，然后倒入肉丝翻炒至肉丝变白，再倒入调料汁翻炒。
6、加入青椒、木耳、胡萝卜翻炒，加入少许盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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